To obtain concrete information on alternative practices, ABioDoc-VetAgro Sup asked four French students of the “Organic Agriculture Consulting and Development” professional degree (ABCD pro degree) to carry out surveys on “O+ innovation” organic farms, in other words farms that use few or no contentious inputs. The students interviewed two organic market gardeners and two organic dairy farmers. The producers are based in central France. However, the interviews were carried out remotely (by telephone) since they were done in spring 2020 (lockdown period in France due to the Covid-19 pandemic).
The farm portraits/brochures present the testimony of farmers and indicate how they have succeeded in integrating innovative methods into their production system:
- Guy Rugemer (market gardener) no longer buys soil for his seedlings in pots. He makes his own growing medium using highly decomposed green waste compost. He also limits his use of plastic by using organic mulches to limit the development of weeds.
ABioDoc (2020) Farm Portrait market gardener-Guy Rugemer.pdf - Didier Flipo (market gardener) uses the same alternatives as Guy Rugemer but integrates them differently into his production system.
ABioDoc (2020) Farm Portrait market gardener-Didier Filipo.pdf - Marc Dumas (dairy farmer) no longer uses chemical antiparasitics and almost no allopathic treatments. To improve the health of his herd, he has reviewed his animal husbandry practices, and uses phytotherapy and aromatherapy to prevent and treat the main health problems: gastrointestinal parasites, mastitis and lameness.
ABioDoc (2020) Farm Portrait dairy farmer-Marc Dumas.pdf
Pour obtenir des informations concrètes sur des méthodes alternatives, ABioDoc-VetAgro Sup a demandé à quatre étudiants français (de la Licence Professionnelle ABCD (Agriculture Biologique, Conseil et Développement) de réaliser des enquêtes sur des fermes biologiques dites « O+ remarquables », c’est-à-dire des fermes qui utilisent peu ou pas d’intrants litigieux en AB (ex : antibiotiques, paillage plastique, cuivre…). Ces étudiants ont ainsi interrogé deux maraicher bio et deux éleveurs laitiers biologique. Ces producteurs sont tous basés dans le centre de la France. Toutefois, les entretiens se sont effectués à distance puisqu’ils ont été réalisés au printemps 2020 (période de confinement en France suite l’épidémie de Covid-19).
Ces brochures présentent le témoignage des agriculteurs et indiquent comment ils ont réussi à intégrer des méthodes alternatives dans leur système de production :
- Guy Rugemer (maraîcher) n’achète plus de terreau pour réaliser ses semis en pots. Il confectionne lui-même son support de culture à l’aide de compost de déchets verts fortement décomposé. Il a également souhaité limiter son utilisation de plastique en utilisant des paillages organiques pour limiter le développement des adventices.
ABioDoc (2020) Brochure maraicher-Guy Rugemer.pdf - Didier Flipo (maraîcher) utilise les mêmes alternatives que Guy Rugemer mais les intègrent différemment dans son système de production.
ABioDoc (2020) Brochure maraicher-Didier Flipo.pdf - Marc Dumas (éleveur laitier), basé dans la Loire et situé en zone de montagne, n’utilise plus d’antiparasitaires chimiques et quasiment plus de traitements allopathiques. Pour améliorer la santé de son troupeau, il a revu ses pratiques d’élevage et a recours à la phytothérapie et l’aromathérapie pour prévenir et soigner les principaux problèmes de santé : parasitisme gastro-intestinal, mammites et boiteries.
ABioDoc (2020) Brochure éleveur laitier-Marc Dumas.pdf
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